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Zeichen
点心
Vereinfacht点心
Traditionell點心
Striche13
HSK4
Häufigkeitgebräuchlich – ein Wort, dem die meisten Lernenden in den ersten ein bis zwei Studienjahren begegnen
点心 bezeichnet einen leichten Snack oder eine kleine Erfrischung – Gebäck, Brötchen, Teigtaschen, Kuchen, alles, was zwischen oder anstelle einer vollständigen Mahlzeit gegessen wird. Im Kantonesischen ist es dim2 sam1, die Quelle des englischen Wortes 'dim sum', das sich auf die kleinen gedämpften und frittierten Gerichte bezieht, die zum Tee serviert werden. Im Mandarin ist das Wort breiter und schlichter gefasst: jedes Plätzchen, Gebäckstück oder jeder Snack, den man im Schrank aufbewahren könnte.
Mandarindiǎnxin · ㄉㄧㄢˇ ㄒㄧㄣ˙
Kantonesischdim2 sam1 · dím sām
Im Hochchinesischen ist die zweite Silbe normalerweise tonlos (diǎnxin), wird aber manchmal mit vollem Ton als diǎnxīn angegeben. Im Kantonesischen bleiben beide Töne vollständig erhalten.
Nomenein leichter Snack, Gebäck, Kuchen oder Keks; Erfrischungen
NomenDim Sum: die kleinen gedämpften, frittierten und gebackenen Gerichte, die in einem kantonesischen Teehaus serviert werden
Verb (selten, literarisch)ein wenig essen, um den Hunger zu stillen
Aufbau
Kompositum
点 (點)Bedeutung 'ein Punkt, eine Berührung, leicht berühren' – hier der Sinn des Berührens oder Antippens, eine kleine Menge
心Bedeutung 'Herz' – der Sitz von Appetit und Gefühl; das Essen 'berührt das Herz', ohne den Magen zu füllen
Herkunft
Das Wort ist seit der Tang-Song-Zeit belegt und wird gewöhnlich wörtlich als 'das Herz berühren' oder 'ein Tupfer für das Herz' gelesen, d. h. ein kleiner Bissen, der den Hunger etwas lindert, ohne eine ganze Mahlzeit zu sein. Eine oft erzählte Geschichte führt den Begriff auf die Frau eines Generals der Song-Dynastie zurück, die den Soldaten Kuchen schickte, 'um ihre Herzen zu berühren' (點點心意); dies ist jedoch Volksetymologie ohne verlässliche frühe Quelle. Das traditionelle 點 ist selbst ein phono-semantisches Zeichen: 黑 'schwarz' steht für die Bedeutung (ein schwarzer Punkt), 占 für den Laut; das vereinfachte 点 ersetzt 黑 durch das aus vier Punkten bestehende Feuer-Element 灬.
Merkhilfe
点 = ein kleiner Punkt, eine leichte Berührung; 心 = Herz. Eine Kleinigkeit, die gerade das Herz berührt – keine Mahlzeit, ein Snack.
Wörter damit
广式点心guǎngshì diǎnxin · gwong2 sik1 dim2 sam1Dim Sum nach kantonesischer Art
In mandarinsprachigen Gebieten ist 点心 ein gewöhnliches Wort für Kekse, Kuchen und Snacks und impliziert keine Restaurantmahlzeit. Im Kantonesischen bedeutet es meist Dim Sum, das beim 饮茶 (yum cha) gegessen wird. Das englische 'dim sum' stammt von der kantonesischen Aussprache, daher sollte man nicht erwarten, dass Mandarin-Sprecher 点心 sofort mit dem englischen Wort verbinden. Die zweite Silbe ist im Mandarin normalerweise unbetont; ein betontes diǎnxīn klingt leicht gelehrt.
Kontext
Die kantonesische Dim-Sum-Tradition entstand aus der Teehauskultur entlang der Handelsrouten Guangdongs, wo Reisende für Tee und kleine Gerichte anhielten; 一盅两件 ('eine Kanne Tee, zwei Gerichte') ist die klassische Redewendung dafür. Das Schieben von Wagen mit Bambusdämpfkörbchen durch den Gastraum ist eine Institution in Hongkong und Guangzhou, obwohl viele moderne Restaurants inzwischen Bestellzettel verwenden.
Frag unsere fortschrittliche Chinesisch-KI zu 点心
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